قال علماء جامعة ستانفورد الأمريكية إن السبب في عدم استقرار مستوى السكر في الدم لا يزال غامضًا، وغير مفهوم، بحسب موقع “روسيا اليوم”.
وقد أجرى الباحثون بالجامعة مجموعة تجارب، لا يعاني المشتركون فيها مرض السكري، وتناولوا مواد غذائية محددة. وقد بيَّنت نتائج تحليل الدم أن الجسم يتفاعل بشكل مختلف مع الجلوكوز الذي يُحصل عليه مع التغذية.
وحدد العلماء ثلاثة أنواع من الأشخاص بحسب تغيُّر مستوى الجلوكوز في دمائهم: أشخاص لديهم تباين منخفض، لا يتغير مستوى السكر في دمهم بصورة حادة، وأشخاص يتغير لديهم مستوى السكر بصورة واضحة، حتى يتعدى الحدود المسموح بها، وهذا لا يعني أنهم مرضى. والنوع الثالث معتدل.
وبناءً على ذلك فإن مستوى السكر في الدم يتغير خلال اليوم، وقد يصل إلى عتبة مرض السكري حتى عند الأصحاء تمامًا.