تواصلُ عروض الطهي الحية لوصفات مميزة مع عدد من الطهاة المحليين والعالميين عملَها في الفعاليات المصاحبة لمعرض الرياض الدولي للكتاب 2022م، حيث قدَّم الشيف عبدالله الشريدة طبق “السليق” بطريقة مغايرة في التقديم، مع المحافظة على هوية الأكلة من النكهات والمكونات.
وقال الشيف الشريدة: ” إن تطوير المطبخ السعودي وتعديله يتمثّلان في التقديم مع المحافظة على النكهة، أيضاً مع توفير الكميات الكبيرة وعدم الهدر وحفظ النعمة، فالسعوديون معروفون بالكرم، ولذلك يجب علينا أن نُدخِل طرائق مبتكَرة لتفادي الهدر، مع الاستمتاع بالمذاق الأصلي للأكلات الشعبية السعودية”، مشيراً إلى أن هذا التغيير لا يتقبَّله البعض، خصوصاً في طريقة تقديم الأكلات الشعبية، ولكن الأكل السعودي يجب ألا يكون حكراً على المطاعم الشعبية، بل يجب أن يقدم بطرق معاصرة قابلة للتداول عالمياً.
- 30/10/2024 نائب أمير مكة يستقبل الرئيس التنفيذي لأندية منسوبي وزارة الداخلية
- 28/10/2024 تعليم مكة : تحويل الدراسة عن بعد في المدارس المسائية والتعليم المستمر بالعاصمة المقدسة و الجموم وبحرة والكامل
- 23/10/2024 سمو ولي العهد يستقبل وزير الخارجية الأمريكي
- 23/10/2024 برعاية أمير مكة .. الأمير سعود بن مشعل يتوج الفائزين بجائزة مكة للتميز في دورتها الـ 16
- 22/10/2024 ولي العهد يرأس جلسة مجلس الوزراء .. ويصدر عددًا من القرارات
- 22/10/2024 سمو ولي العهد يستقبل جلالة ملك الأردن بقصر اليمامة
- 22/10/2024 ملك الأردن يصل الرياض وفي استقباله سمو ولي العهد
- 21/10/2024 نائب أمير مكة يطّلع على مبادرات وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية بالمنطقة
- 21/10/2024 وزارة الخارجية : المملكة تدين قصف قوات الاحتلال الإسرائيلية منازل في بلدة بيت لاهيا شمال قطاع غزة
- 17/10/2024 إنفاذًا لتوجيهات القيادة .. وزارة الداخلية تعلن تمديد فترة تخفيض سداد غرامات المخالفات المرورية المتراكمة على مرتكبيها
آخر الأخبار > هيئة فنون الطهي تقدِّمُ الأطباقَ السعوديةَ بطرق مبتكرة
05/10/2022 8:36 م
هيئة فنون الطهي تقدِّمُ الأطباقَ السعوديةَ بطرق مبتكرة
منبر - واس:
منبر - واس:
وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://www.mnbr.news/322665.html